Juhula Cate­ring, Foto­gra­fiska Tal­linn, Oulu2026 ja Arctic Food Lab esit­telee elä­myk­sel­lisen koko­nai­suuden, jossa yhdis­tyvät kes­tävät poh­joiset maut, visu­aa­linen taide ja mukava yhdes­säolo. Tar­joi­lemme H2O Loun­gessa poh­joi­sista raaka-aineista koos­tetun buf­fetin, joka tekee illasta elä­myksen kai­kille ais­teille.

Paket­ti­tar­jous

Hinta: 69 € / hlö
Juo­ma­pa­ketti (3 valin­naista juomaa): 24 € / hlö

Mini­mi­ti­laus: 20 hen­kilöä

Paketti sisältää:

• Valit­se­masi Arctic Food Lab ‑menun
• Sisään­pääsyn Foto­gra­fiska Tal­linnan näyt­te­lyihin näyt­telyn aukio­loai­kana
• H2O Loungen yksi­tyis­käytön
  • Aukiolo: ma–la klo 18.00–22.00
  • Myös muut ajat sovit­ta­vissa erik­seen

Tämä yhteistyö Foto­gra­fiska Tal­linnan ja Oulu2026-ohjelman kanssa tuo pai­kal­lisen gastro­no­mian ja tai­teen yhteen.

Tilaukset ja tie­dus­telut p. 044 3500 427, catering@uniresta.fi

Tutustu menuihin:

Arctic Food Lab Menu 1

Alku­ruoat

• Savus­tettua Perä­meren kari­siikaa tuo­reyrtti-fen­ko­li­sa­laa­tilla
• Pik­ke­löityä puna­kaalta ja omenaa
• Ruis­pas­ta­sa­laattia ja Kuusamon vuo­ris­to­juustoa yrt­tiöl­jyllä
• Lähi­lei­pomon rieskaa ja voita

Pää­ruoka

• Ter­va­sii­ra­pilla gla­see­rattua Vis­kaalin flank steakia ja kar­pa­lo­kas­ti­ketta
• Ker­maan muhen­nettua Ter­va­kan­kaan perunaa
• Paah­det­tuja lähia­lueen juu­reksia

Jäl­ki­ruoka

• Lämmin ome­na­hyve
• Kahvia ja teetä
  

Arctic Food Lab Menu 2

Alku­ruoat

• Lei­pä­juus­to­sa­laattia ja tyr­ni­sii­rappia
• Päh­ki­näinen puna­juu­ri­sa­laatti
• Savu­poro-jyvä­pas­ta­sa­laatti
• Hapan­juu­ri­leipää ja rus­kis­tettua voita

Pää­ruoka

• Ter­va­loi­mu­tettua lohta ja kan­ta­rel­li­kas­ti­ketta
• Paah­dettua pui­ku­la­pe­runaa ja juu­reksia

Jäl­ki­ruoka

• Vanil­ja­pan­nacottaa ja kuusen­ker­källä mari­noi­tuja mar­joja
• Kahvia ja teetä